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CUCINA

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    L'arte e la scienza del foodpairing. 10.000 combinazioni per reinventare il modo di abbinare i sapori in cucina

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    Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan Langenbick
    Ed. Slow Food
    ISBN: 9788884997012
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    Quando un piatto fa storia. L’arte culinaria in 240 piatti d’autore

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    Susan Jung, Howie Khan, Christine Muhkle Ed. L'Ippocampo ISBN: 9788867225255
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    Sfumature del gusto. 140 ricette per cucinare menu a colori

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    Cinzia Donadini, Fausta Lavagna
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    ISBN: 9788820364762
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    BOTTEGA DEL PESCE. PESCA, TAGLIO, CREAZIONI (LA)

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  • Argilla, pietra, aria, radici. Di vita, di cinema, di Chianti Classico

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  • Il Cucchiaio d’Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette

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    COQUUS. ANTOLOGIA RAGIONATA DI 500 ANNI DI CUCINA ITALIANA

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    Il Cucchiaio d'Argento. Galateo della tavola. Arte del ricevere, mise en place, menu

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    Flavour

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    Yotam Ottolenghi, Tara Wigley, Ixta Belfrage
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  • Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo

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LIBRERIA VIA PIAVE

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