Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

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Fabio Ciconte, Stefano Liberti
Ed. Laterza

ISBN: 9788858144787

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COD: 9788858144787 Categoria:

Descrizione

Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo. Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo?

Informazioni aggiuntive

Settore

Macro Settore

Autore

Fabio Ciconte, Stefano Liberti

Editore

Laterza

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